Літо швидко минуло, а так же хочеться ще хоч на мить затриматись в його теплих, ніжних обіймах.На щастя, ще є можливість посмакувати дари літа на власній кухні, приготувавши наш новий салат, який так і називається:
“Літній”
Для порції на 2 персони візьмемо:
- – 1 морквина середня;
- – ½ банки в’ялених помідорів (рекомендуємо для цього салату в’ялені помідори “Класичні”);
- – 100 гр сиру “Моцарела міні”;
- – 100 гр мікс салатів;
- – ½ цибулини червоної великої ;
- – бальзамічний оцет (пару ложок для маринаду цибулі і ще ложка для заправки);
- – 3ст. ложки помідорної олії.
Моркву свіжу натираємо на крупній терці. Цибулю нарізаємо півкільцями і маринуємо в бальзамічному оцті. Для заправки замішуємо помідорну олію та бальзамічний оцет.
На великій тарілці викладаємо шар із мікс салатів, зверху кладемо моркву, потім цибулю, помідори і моцарелу. Заправляємо приготовленим соусом.
Все! Салат готовий! Нехай його приємний аромат, легкий смак і яскраві барви не дадуть забути Вам тепло літа! Смачного!
